Imprimare
Ciorba de salata verde cu costita
Ciorba de salata verde cu costita

Autor: Blandar Emilia, Oradea

Voturi:  Point1Point2Point3Point4Point5

(1Voturi)

Descriere:

Reteta culinara - ciorba de salata verde cu costita

Ingredientele retetei culinare:

=> 4 salate

=> 200g costita afumata

=> 1 ceapa

=> 1 morcov

=> 1 telina mica

=>  1 pastarnac

=> 1 radacina de patrunjel

=> 2 linguri de ulei

=> 3 oua 

=> 6 linguri de smantana

=> 2 linguri de otet

=> 1 legatura de marar

=> sare si piper

 


Prepararea retetei culinare:
          Fierbi zarzavatul si ceapa tocate marunt intr-o oala cu apa si sare. Dupa 15 minute adaugi salata curatata, spalata, oparita si taiata fideluta. Tot atunci, adaugi costita taiata felii si inabusita in ulei cu apa. In uleiul in care ai inabusit costita, prajesti albusurile ca pentru omleta, iar galbenusurile le freci bine cu un praf de sare, cu smantana si cu putina zeama racita. Torni omleta de albus si galbenusurile in ciorba, acresti cu otetul, mai adaugi apa fiarta daca ciorba e prea deasa si sare si piper daca e cazul. Lasi sa fiarba 5 minute, iei ciorba de pe foc si presari marar tocat.
Notite:

Pofta buna!

{loadposition articole}

 

Detail feed in/out Arata sau ascunde detaliile retetei
Timp de preparare:
45 min
Dificultate:
Normal
Portii:
4 serviri
Cantitate:
neprecizat
Tara/Regiune:
Romania
Costul unei portii:
neprecizat
Ultima actualizare:
Sb 28 nov 2009 13:52:36 +0000
Vizualizata:
2040

 

 

Joomla SEO powered by JoomSEF