Reteta culinara - salata cu tofu si castraveti; exotica

Ingredientele retetei culinare:

=> 2 linguri susan

=> 300g tofu

=> 300g castraveti

=> 2 cepe

=> 2 linguri suc de lamaie

=> 1 lingurita sos de soia

=> 1 lingura ulei de susan

=> 1 lingura ulei de arahide

=> 1 bucata de 1cm ghimbir

=> 1/2 legatura coriandru

=> un varf de cutit zahar brun

=> un varf de cutit piper proaspat macinat

Prepararea retetei culinare:

Rumeniti susanul intr-o tigaie fara grasime. Lasati-l sa se raceasca. Taiati branza tofu, bine scursa, in felii de 0.5cm. Spalati castravetii si taiati-i in rondele. Curatati ceapa si taiati-o marunt. Amestecati bine sosul de soia cu sucul de lamaie, zaharul, piperul, uleiul de susan si cel de arahide, pentru a obtine o marinata. Adaugati in aceasta si ghimbirul curatat de coaja si taiat in cubulete foarte mici, eventual, ras. Turnati in fiecare din cele patru farfurii pregatite cate putina marinata. Peste aceasta aranjati branza, rondelele de castraveti si ceapa. Deasupra turnati marinata ramasa. Presarati peste ingredientele semintele de susan si coriandrul tocat marunt.

Notite:

Pofta buna!

{loadposition articole}

Arata sau ascunde detaliile retetei

Timp de preparare:

20 min

Dificultate:

Normal

Portii:

4 serviri

Cantitate:

0,9 kg

Tara/Regiune:

Romania

Costul unei portii:

neprecizat

Ultima actualizare:

Sb 28 nov 2009 21:19:26 +0000

Vizualizata:

1795