|
Postul de 40 de zile dinaintea Craciunului pare a ne pregati pentru aproximativ o saptamana de "des-frau culinar". Uitam de diete şi de greutatea ideala pana in ianuarie. Pe langa luarea in greutate trebuie sa avem in vedere şi aportul de: - O proteine (DZR: 70g - conţinut de 350g carne) - cu cat carnea este mai grasa cu atat digestia este mai grea, favorizand cresterea colesterolului. - O lipide (DZR: 1 20g) - acestea trebuie sa provina mai ales din vegetale care au rol protector împotriva hipercolesterolemiei şi a ateromatozei. - O vitamine şi minerale - acestea provin în cantitati mici din carne, dar se gasesc in special în fructe, legume, ouă sî lactate.
Excesul de grăsimi şi proteine animale poate determina: - cresterea colesterolului în sange si depunerea lui in peretii arterelor rezultand boii cardiovasculare (ateroscleroza, scleroza coronariana); - eliminarea calciului din oase, ducand la osteoporoza; - pierderea potasiului aduce stari de nervozitate, oboseala, palpitatii; - litiaza biliara; - afectiuni hepatice. PONTURI: - Pentru a reusi sa ne tinem sub control atat greutatea cat si sanatatea ar trebui ca mesele de Craciun si Anul Nou sa contina mai multe fructe, legume, lactate si oua. - Cel mai sanatos este sa gustam cate putin din toate fara a face excese.
|
