Reteta culinara - salata de dovlecei

=> 2-3 dovlecei tineri

=> 1-2 fire de usturoi

=> marar taiat fin

=> sare si piper dupa gust

=> ulei pentru prajit

          Cureti dovleceii de coaja, ii tai rondele de circa 3-4 cm grosime. Ii prajesti intr-o tigaie, in ulei incins, pe ambele parti si ii scoti intr-un castron. Presari sare si piper, marar si usturoi taiat fin, ultimul strat fiind de marar si usturoi. Separat faci o solutie de otet potrivit de acra si o torni peste dovlecei.

Dai castronul la rece.

Se consuma si ca mancara.

Se decoreaza cu felii de rosii.