Reteta culinara: Salata de ardei gras

=> ardei grasi

=> ulei

=> rosii

=> otet

=> sare

          Folosesti o cratita mai groasa sa coci ardeii cu ulei. Ii cureti fierbinti, ii speli si ii pui la scurs pe un fund de lemn. Se prepara apoi sosul din rosii coapte tot in cratita, pe care le lasi sa se raceasca si apoi le decojesti. Le zdrobesti intr-un castron alegand partea tare si apoi adaugi ulei, otet, sare. Torni peste ardeii care au fost asezati intr-un vas mai incapator.

O pui la frigider pentru racire si apoi o servesti.