Reteta: Tort iepuras

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Mod de preparare: se separa albusul de galbenus. Albusul se bate spuma se adauga zaharul si se continua baterea pana se topeste tot zaharul. Separat, galbenusul se omogenizeaza cu 50 ml ulei, apoi se adauga bicarbonatul. Aceasta compozitie se adauga peste compozitia formata din albus si zahar, dupe care se adauga faina in ploaie si se amesteca usor, pentru a nu se face cocoloase, pana se incorporeaza toata faina.

• In forma de tort, unsa cu ulei sau margarina si tapetata cu faina, se toarna aceasta compozitie. Se da la cuptor, la foc mic, 40-45 minute (incercam cu un pai daca este copt). Se scoate si se da la rece. Fiecare blat se taie in 3 parti egale (3 discuri). Unul dintre blaturi reprezinta capul iepurasului (cele 3 discuri fiind umplute cu creme), iar cel de-al doilea blat reprezinta urechile (2 discuri din margina) si fundita (un disc din mijloc) asezata sub cap.

• Crema pentru tort: Dupa aceea, ornam tortul folosindu-ne si frisca sau de frisca alba si frisca roz. Dupa imaginatie! Daca la ornat vom folosi crema de ciocolata, atunci il umplem cu crema facuta din ciocolata praf care se gaseste in comert, daca nu, va propun o crema mai naturala, din banane. 3 banane decojite se paseaza cu furculita si se amesteca cu 300-350 g frisca mai tare. lata o umplutura la indemana oricui si delicioasa. Nu o sa va pare rau. In crema, mai puteti adauga nuci, stafide, nuca de cocos.

Pofta buna!