Reteta: Tort cu pesmet si crema de ciocolata

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Freci galbenusurile cu zaharul, adaugi pesmetul treptat, apoi pe rand nucile taiate marunt si albusurile batute spuma tare. Cand e gata torni compozitia intr-o forma de tort unsa cu ulei si tapetata cu faina, o coci la foc potrivit 35-45 minute.

• Bati untul spuma cu zaharul, adaugi cacaua si ciocolata rasa fin si amesteci.

• Cum asamblezi tortul: tai blatul in 3 parti pe care le insiropezi cu un sirop fiert din apa, zahar si o esenta de vanilie. Asezi prima parte de blat pe un platou rotund, intinzi o parte din crema, apoi asezi a doua parte de blat, pui frisca si a treia foaie. Imbraci tortul cu crema ramasa si ornezi cu frisca si eventual cu bucati de ciocolata ramasa de la ras.

Pofta buna!