Reteta: Salata de rosii si iaurt

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Am copt vinetele si le-am lasat sa se raceasca. Dupa ce le-am curatat de coaja, le-am lasat sa se scurga si le-am tocat cu o lingura de lemn. Am facut maioneza dintr-un galbenus crud si unul fiert si am amestecat-o cu vinetele, cu o ceapa tocata marunt si un catel de usturoi pisat. Salata de vinete am ornat-o in felul urmator: de o parte si de alta a castronului cu salata am pus cate un ardei copt, in mijloc am pus un trandafiras dintr-o rosie, iar pe margine am pus rondele de rosii si felioare de castraveti.

Pofta buna!