Reteta: Salata de legume cu maioneza de pufuleti

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Cureti toate legumele, le speli bine si le fierbi pe fiecare dupa necesitate. Fierbi radacinoasele impreuna. Varza nu o fierbi mai mult de 10 minute. La fel procedezi si cu fasolea si mazarea. Dupa ce s-au racit, tai varza fideluta, iar zarzavatul cubulete, la fel si cartofii. Cureti maslinele de samburi si le tai si pe ele in lung, feliute. Tai castravatii, ii presezi bine dupa care ii adaugi peste celelalte legume si amesteci totul.

• Cum faci maioneza: rastorni intr-un castron o punga cu pufuleti, torni o ceasca cu apa fierbinte dupa care ii freci cu o cana de ulei ca pe maioneza. Potrivesti de sare, piper si adaugi 4-5 catei de usturoi tocati marunt. Din toate acestea iti iese o salata mare pe care o ornezi cu masline sau din gogosar rosu si verde faci o floare, iar codita dintr-o frunza de telina.

Pofta buna!