Reteta: Tochitura ca in Tara Vrancei

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Speli carnea si organele de porc si le tai in bucatele, sarezi si le pui intr-un ceaun sa se prajeasca impreuna cu cele 4 linguri untura de porc. Cand s-a rumenit carnea, adaugi un pahar vin rosu, piper dupa gust si usturoiul pisat. Mai lasi putin pe foc, acoperita cu un capac, sa se inabuse. Aceasta delicioasa tochitura noi o servim cu salata de varza murata, preparata cu ulei, piper si putina boia de ardei si alaturi de o mamaliguta calda, presarata cu branza de oi.

Pofta buna!