Reteta: Galuste de cartofi cu sos de rosii

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Fierbi cartofii, ii cureti si se trec prin sita sau prin masina de carne. Se adauga faina astfel incat aluatul sa fie ceva mai tare, se potriveste de sare si piper. Dai mainile prin faina si creezi carnaciori de marimea degetului si se fierb in apa cu sare. Intre timp se face sosul de rosii astfel: se prajeste o ceapa tocata marunt cu putina untura, se atinge cu apa si se lasa sa fiarba pana se inmoaie. Se adauga cate putin bulion, o lingura de zahar si se potriveste de sare. Se scurg galustele, se asaza pe farfurie, deasupra se toarna sosul si se presara branza rasa.

Pofta buna!