Reteta: Pulpe de pui umplute cu ficatei si ciuperci

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

Speli ficateii de pui, ii cureti, ii inabusi intr-o jumatate de lingura de unt, sarezi, ii lasi sa se raceasca si ii tai marunt. Dezosezi apoi carnea si o condimentezi cu sare si piper. Cureti ciupercile, le speli, le tai feliute si le amesteci cu ficateii de pui, oul batut, painea inmuiata in lapte si presata bine, piperul, sarea si patrunjelul verde tocat fin. Umpli pulpele dezosate cu aceasta compozitie, le treci apoi prin faina, prin ou batut si prin pesmet si le prajesti pe ambele parti in ulei incins la foc mic. Cand sunt gata le asezi pe un platou cu felii de lamaie, felii de rosii si frunze de salata verde.

Pofta buna!