Reteta: Pui sote de Marengo

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

Cureti si tai felii subtiri ceapa si usturoiul. Pregatesti supa, sfarami cubuletul in 300 ml apa clocotita si amesteci pana la dizolvare, apoi o dai deoparte. Rumenesti puiul, taiat in bucati, intr-o cratita cu fund gros cu 3 linguri de ulei. Scurgi de ulei si pui puiul deoparte. Adaugi in cratita usturoiul si ceapa, pe care le calesti, apoi presari faina si amesteci bine. Pui vinul, pasta de tomate, mirodeniile asortate si 100 ml supa. Condimentezi dupa gust, punand si puiul. Acoperi cratita si o dai la foc foarte mic. Lasi sa fiarba 1 ora. Speli patrunjelul, il stergi si il tai marunt. Inlaturi coaja painii, o tai triunghiuri si o prajesti intr-o tigaie, cu restul untului. O asezi pe o hartie absorbanta. Servesti puiul impreuna cu sosul din cratita, decorat cu patrunjel si crutoane.

Pofta buna!