Reteta: Pui cu garnitura de legume de toamna

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

Infasori puiul in folie de aluminiu, il asezi pe un capac deasupra unei cratite cu apa si-l lasi in cuptor timp de 1 ora la foc mediu.
Invarti puiul din cand in cand ca sa se rumeneasca frumos. Speli conopida, o pui la fiert pentru 15 minute in apa cu sare, o scurgi si o desfaci in buchetele. Cureti ceapa, o tai fideluta si o pui pe foc cu 1/2 pahar apa si 1/2 pahar ulei pana se inmoaie si se caleste. Cureti apoi morcovii, patrunjelul, cartofii, tai rondele morcovii si patrunjelul, cartofii cubulete si pui totul la fiert intr-o craticioara.

Dupa ce a fiert ceapa si s-a calit, adaugi zarzavatul fiert, ardeiul si gogosarul taiat fasii, cele 2 lingurite de condiment si conopida. Pui apoi pasta de rosii desfacuta in 2 pahare de apa calduta si lasi la foc mic 15-20 de minute. Cand este gata presari verdeata taiata fin. Aduci puiul intreg rumenit cu garnitura de conopida alaturi.

Pofta buna!