Reteta: Sufleu de ananas si portocale

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Faci un sos alb folosind 250 ml lapte, o nuca de unt, cateva lingurite de faina. Amesteci cu atentielaptele cu faina, sa nu se formeze cocoloase. Torni amestecul peste untul topit, fierbi putin pana se ingroasa compozitia. Freci 2 galbenusuri cu un plicutel de zahar vanilat si 2 1/2 linguri zahar. Amesteci cele doua compozitii, pui bucatele de ananas si portocala ( tinute pe servetele inainte, pentru a-si lasa zeama ). Albusurile le bati spume si le amesteci cu compozitia de mai sus. Sufleul il dai la cuptor in forma unsa cu putin ulei. Nu umbla prea des la cuptor sau prea repede.

Pofta buna!