Reteta: Strudel cu dovleac

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Din faina, unt, sare, oua si apa framanti o coca ceva mai tare, pe care o lasi la rece 30 de minute, apoi intinzi foi subtiri pe care le stropesti cu ulei pe toata suprafata. Cureti dovleacul de coaja, il razi pe razatoare, il inabusi intr-un vas cu putin ulei, apoi adaugi grisul, scortisoara si zaharul si mai lasi 5 - 10 minute pe foc. Cat inabusi dovleacul, focul trebuie se fie moderat. Adauga si putina apa se nu se prinda de vas, amestecand pana se fierbe.

• Intinzi pe fiecare foaie o parte din compozitia de mai sus, rulezi, asezi strudelele intr-o tava unsa cu grasime si le coci la foc potrivit.

Pudrezi cu zahar.

Pofta buna!