Reteta: Prajitura racoritoare cu fructe de padure

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Pui fructele de padure impreuna cu zaharul, intr-un vas, pe foc, cam 5 minute, pana cand zaharul se dizolva si fructele se inmoaie. Dai deoparte si adaugi zmeura, amesteci si lasi sl se raceasca. Apoi rastorni amestecul intr-o site mare pentru a se scurge siropul intr-un vas. Dai fructele deoparte. Feliile de paine le cureti de coaja si din fiecare decupezi cate un cerc, pentru a tapeta baza unui bol de 1,5 l. Tai restul de felii in asa fel incat sa imbrace perfect peretii vasului.

• Inmoi feliile de paine in sirop si tapetezi peretii bolului. Apoi umpli vasul cu fructele si le presari usor. Acoperi fructele cu felii de paine, inmuiate in sirop. Restul de sirop il pastrezi. Deasupra bolului asezi o farfurie cu o greutate de 1/2 kg si dai la frigider, timp de 12 ore. Indepartezi apoi greutatea si farfuria, dai la o parte feliile de paine. Asezi o farfurie mai mare pe vas si introduci vasul in asa fel incat prajitura sa se desprinda pe farfurie. Torni restul de sirop (pe care l-ai pastrat) deasupra prajiturii si o aduci celor dragi.

Pofta buna!