Reteta: Prajitura cu nuca de cocos

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Bati 7 albusuri spuma cu 300 g zahar, adaugi 2 pungi cu nuca de cocos (100 g), amesteci incet numai de jos in sus si adaugi la final 3 linguri de faina. Torni amestecul pe o foaie de napolitana si dai la copt.

• Prepari asa crema: freci 7 galbenusuri cu 200 g zahar, 2 linguri de amidon si 2-3 linguri de lapte. Fierbi totul apoi pe baie de aburi. Freci 300 g unt ca sa-i scoti apa si apoi amesteci untul cu crema pregatita si calduta. Aranjezi tot amestecul pe blatul copt si racit si ornezi cu ciocolata rasa de menaj.

Pofta buna!