Reteta: Prajitura cu esenta de migdale

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Cum procedezi pentru blat: freci 7 galbenusuri cu 100 g zahar pudra si o lingura si jumatate de ulei
  pana devine spuma, adaugi o vanilie, 5 linguri faina si jumatate de praf de copt stins in otet. Torni blatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt unsa cu ulei si il dai la cuptor, la foc potrivit.

• Cum procedezi pentru blatul 2: bati spuma 7 albusuri cu 100 g zahar, adaugi 100 g nuci macinate, 3 linguri faina, 1 lingura ulei, jumatate praf de copt si coci blatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

• Cum procedezi pentru crema: bati 4 oua pe aburi cu 200 g zahar pudra si esenta de migdale pana se intareste, apoi o iei de pe foc si cand e rece o amesteci cu 150 g margarina frecata spuma.      Cum asamblezi prajitura: asezi blatul 1, apoi intinzi cam 3 sferturi din crema in care pui esenta de migdale dupe gust, apoi blatul 2 si crema ramasa. Pregatesti o glazura de cacao din comert dupa  instructiuni si o torni neuniform peste prajitura, apoi presari nuca de cocos verde.

Pofta buna!