Reteta: Prajitura cu doua creme

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Prepari blatul asa: Bati albusurile cu zaharul si dupa ce acesta s-a dizolvat complet, pui galbenusurile si faina. Torni amestecul intr-o tava unsa si tapetata cu faina si-l coci. ca sa-i scoti apa si devine ca o spuma. Dupa ce s-au racit complet galbenusurile, le adaugi in unt. Pui aceasta crema pe blatul facut si racit.
• Prepari crema 1 asa: Pe baie de aburi pui la fiert galbenusurile cu zaharul pana se ingroasa. Freci untul ca sa-i scoti apa si devine ca o spuma. Dupa ce s-au racit complet galbenusurile, le adaugi in unt. Pui aceasta crema pe blatul facut si racit.
• Prepari crema 2 asa: bati albusurile cu 10 linguri de zahar pe care le adaugi in ploaie. Trebuie sa-ti iasa o compozitie asemanatoare bezelelor. Arzi cele 8 linguri de zahar si torni fierbinte peste spuma de albusuri. Amesteci continuu pana se omogenizeaza tot si se topeste zaharul, lasi la racit. Pui aceasta crema peste prima crema. Decorezi cu nuci (o cana de ceai) taiate marunt si prajite in cuptor. Dai la rece.

Pofta buna!