Reteta: Prajitura alba

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Bati albusurile tare, adaugi pe rand cate o lingura de zahar, faina, galbenusul, praful de copt si nuca de cocos. Torni compozitia intr-o tava cu dimensiunile de 31/23 cm si o coci la foc mediu.

• Freci galbenusurile cu praful de budinca, adaugi zaharul si laptele si pui la fiert. Freci untul cu zaharul pudra, il adaugi peste budidinca racita si amesteci bine, pana ce crema devine spumoasa.

• Pentru decor iti trebuie: 200 g alune zdrobite, 100 g nuca de cocos.      Cum asamblezi prajitura: peste blat presari alunele, apoi torni crema, iar peste, presari un strat gros de nuca de cocos. Tai prajitura in patratele a doua zi.

Pofta buna!