Reteta: Cremsnit

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

Aluat:

• I. 700 g faina se freaca cu 50 g osanza proaspata si 3-4 galbenusuri. Se face un aluat cu apa calduta (cat cuprinde) si putin otet.
  II. 300 g osanza se amesteca bine cu 50 g faina.
  Preparare: Se impacheteaza de 2-3 ori aluatul I cu aluatul II (fare sa fie pus la rece sau lasat). Se fac 8 foi care se coc pe dosul tavii.
  
  Creme:

• 1,5 l lapte, 3 budinci de vanilie, 2 linguri faina, zahar dupe gust si albusul spuma de la 3-4 oua. Se face ca o budinca normala si la sfarsit se pune spuma de ou in compozitia fierbinte. Se pune crema calduta intre foi.

Pofta buna!