Reteta: Crema de piersici in vin

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Amesteci crema de branza, zaharul si frisca pana se omogenizeaza. Scoti miezul de la batonul de vanilie si-l amesteci in crema de branza. Crema va avea o textura foarte draguta cu punctisoare negre de la vanilie. Vinul se pune cu zaharul si coaja de la pastaia de vanilie la fiert pentru 10 minute. Trebuie sa scada putin, sa obtii un sirop.

• Dizolvi in el gelatina si lasi sa se raceasca la temperatura camerei. Biscuitii se sfarama, piersicile le tai felii fine, transparente aproape. In doua vase transparente imparti crema de branza si o nivelezi cu o lingurita. Peste stratul de branza pui un strat subtire de biscuiti. Deasupra asezi felii de piersici, taiate subtiri, pana aproape umpli paharul. Torni vinul peste piersici, incetisor sa nu se ridice firimiturile de biscuiti. Dai la frigider, pang se gelifiaza vinul, minim 1 ora.

Pofta buna!