Reteta: Bulgare de zapada

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Cum procedezi pentru blat: pe baie de aburi freci galbenusurile cu zaharul si apa fierbinte, pana se topeste zaharul. Dai deoparte si amesteci compozitia in continuare pana se raceste si devine spumoasa. Adaugi apoi faina amestecata cu praful de copt si cacaua, iar la final albusurile batute spuma. Intr-o tava unsa cu margarina torni compozitia si o coci la foc potrivit.

• Cand s-a racit blatul il tai pe orizontala in jumatate, apoi cu un pahar mic tai din fiecare parte rondele pe care le vei lipi 2 cate 2 cu o crema pe care o pregatesti astfel: amesteci praful de budinca cu cele 2 linguri de faina si jumatate din lapte. Pui laptele ramas la fiert, adaugi compozitia cu praf de budinca si cand clocoteste amesteci budinca pana se ingroasa.

• Freci margarina spuma cu zaharul pudra si o adaugi in budinca fiarta si racita. Cu aceasta crema lipesti 2 cate 2 rondelele de blat. Le ungi cu crema marginea de jur imprejur (deasupra nu) dupa care le tavalesti prin nuca de cocos. Deasupra torni o glazura de care iti place si presari nuca de cocos.

Pofta buna!