Reteta: Ciorba de legume cu soia

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Cureti toate legumele, le tai marunt, le pui la fiert, dar opresti putina ceapa. Separat, calesti ceapa pastrata impreuna cu putin marar, patrunjel si loboda taiata marunt, pasta de tomate ca sa dea culoare ciorbei. Lasi sa fiarba legumele cateva clocote, apoi adaugi zarzavatul calit. Intr-un alt vas pui 1 l de apa la fiert si cand clocoteste adaugi cuburile de soia. Dupa ce le-ai fiert 20 de minute, le scurgi bine si le pui in oala de ciorba. Torni bors fiert separat, potrivesti de sare si piper, presari verdeata si dai oala deoparte. Daca vrei, poti pune si cativa taitei de pst sau o mana de orez cand ciorba e aproape gata. aluatul obtinut se intind foi care se taie in patrate. Se umplu cu gem, nuca, rahat, se infasoara si se coc in cuptorul incins.

Pofta buna!