Reteta: Salsa de peste

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Fierbi pestele cu 1 ceapa, cu 1 lingura de verdeata, cu foi de dafin, vin, piper si sare. Strecori, dezosezi pestele si-l dai deoparte. Toci ceapa ramasa, o calesti in putin ulei, stingi cu faina si zeama de peste, lasi sa fiarba, pana se leaga, ca un sos. Ouale crude le bati cu furculita. Adaugi in ele sucul de lamaie, verdeata ramasa si amesteci cu sosul rezultat mai sus, iar deasupra pui bucatile de peste. Ornezi cu felii de lamaie, cu felii de ou fiert si cateva frunze de patrunjel verde.

Pofta buna!