Reteta: Crap umplut

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Avem nevoie de un crap de 2-3 kg pe care-i curatarn si-i spalam, ii stergem bine inauntru. Pregatim umplutura din 3-4 cepe taiate soizi si calite, care se amesteca cu ciuperci taiate marunt, marar si o ceasca de orez fiert. Se adauga 2-3 linguri de smantana, se umple pestele si se coase. In tava pe care o vom folosi se face un pat din ciuperci, felii de rosii, ceapa taiata soizi si ardei gras. Pestele se aseaza peste acest pat si deasupra lui se toarna un sos facut din putin ulei, vin alb, suc de lamaie, sare si piper. Se pune la cuptor.

Pofta buna!