Reteta: Crap la cuptor cu legume si bacon

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Cureti pestele de intestine, de urechi si solzi. Il speli cu apa rece si-l lasi la scurs.

• Intr-o tava (in care va incapea pestele intreg) pui putin ulei de masline si ungi cu el tot interiorul tavii.

• Asezi un strat de bacon feliat, rondele de ceapa, morcovi taiati in forma de scarita, apoi pui pestele intreg, condimentat cu sare si piper. Deasupra pestelui asezi felii de bacon, pracic imbraci pestele cu aceste felii. Adaugi rosiile taiate cuburi, cateva rondele de ceapa si morcov. Pui si uleiul de masline care ti-a ramas, vinul si atetul (facultativ). Dai la cuptor si tii aproximativ 45 de minute. Pe un platou asezi frunze de salata, apoi pestele intreg cu legumele din tava si stropesti cu sosul de soia. Cine doreste poate prepara si garnitura de ciuperci sotate in ulei de masline sau copate pe gratar.

Pofta buna!