« Culinare »

Retete

Adauga site favoritSeteaza ca Pagina de StartPrinteaza paginaImpartaseste PaginaSalveaza pagina ca si PDFTrimite prin E-Mail aceasta pagina

Retete sarbatori - Jambon afumat copt in aluat Imprimare Email
Scris de Elisabeta Cucu, Hunedoara   

Reteta: Jambon afumat copt in aluat

Ingredientele retetei culinare:

=> 1/2 dintr-un jambon
( sau 1 bucata pulpa de porc sarata si afumata sau fiarta );

=> 2 capatani usturoi;

=> faina de grau sau de secara;

=> apa;

=> putin pesmet fin;

=> otet;

=> sare dupa gust. 

 

 

 

 

 

 
 

Prepararea retetei culinare:

  •       Tai jumatate din jambon si il pui de seara pana dimineata intr-o oala cu apa rece amestecata cu otet ( o parte apa, una otet ) si usturoiul taiat marunt. Carnea trebuie sa fie acoperita cu acest lichid. A doua zi, faci un aluat mai tare din faina, apa calduta si sare. Il framanti si il intinzi gros de 1 cm. Stergi jambonul de apa si il invelesti bine cu acest aluat. faci cateva intepaturi in aluat, apoi pui jambonul intr-o tava unsa cu ulei si-l dai la cuptorul incins, iar dupa 10-15 minute lasi focul mic. dupa 1 si 1/2 ora  aluatul trebuie sa fie rumenit. Scoti jambonul pe un platou si-l servesti cu piure de cartofi si salata de sfecla.
 
Notite:

Pofta buna!

Retete aperitive

Retete bauturi

Retete ciorba

Retete muraturi

Retete prajituri

Retete friptura

Retete garnituri

Retete carne

Retete peste

Retete paste

Panificatie-patiserie

Retete salate

Retete sosuri

Retete naturiste

Retete romanesti

Retete post

Retete copii

Retete legume

Retete pui

Retete pizza
Tags:
Comments
Comentariu nou Cautare RSS
Scrieti comentariu
Nume:
Email:
 
Web:
Titlu:
:D:angry::angry-red::evil::idea::love::x:no-comments::ooo::pirate::?::(
:sleep::););)):0
Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."
 

Pastrare gutuie

             Se culeg toamna tarziu ( octombrie ). Dupa ce se culeg trebuie pastrate cel putin 2-3 saptamani pe polite sau ...

Sfaturi | Bucatarul tau | Joi, 11 Iunie 2009

CITESTE

Pastrare conopida, praz

              Conopida - se inveleste in frunzele ei verzi si se leaga bine. Se poate inveli si in ziare si ...

Sfaturi | Bucatarul tau | Joi, 11 Iunie 2009

CITESTE

Eliminare miros butoi

            Elimina mirosul neplacut al butoiului astfel:            Muraturile de iarna se fac si in butoiase de stejar a caror marime depinde ...

Sfaturi | Bucatarul tau | Joi, 11 Iunie 2009

CITESTE

Sfaturi conserve

              Sucul de rosii - pentru a tine iarna, nu e obligatoriu sa-i puneti conservanti! Este suficient ca din momentul ...

Sfaturi | Bucatarul tau | Joi, 11 Iunie 2009

CITESTE

Mai multe articole in sectiunea: Sfaturi

Autentificare