Reteta culinara - sufleu de capsuni; prajitura

=> 1kg capsuni

=> 1/2l smantana

=> 6 biscuti

=> 10oua

=> 10 linguri zahar pudra

=> 1 lamaie

          Alegi, speli capsunile si le lasi deoparte. Intre timp, dai biscuitii pe razatoarea mica. Freci galbenusurile cu zaharul, adaugi smantana, coaja rasa de lamaie, biscuitii si amesteci cu grija. Bati albusurile spuma cu un praf de sare. Asezi capsunile intr-un vas uns cu unt, torni compozitia de smantana, apoi albusurile spuma si dai totul la cuptor pentru 30 de minute, la foc mic.

- Pregatire: 30 min

- Coacere: 30 min

Pofta buna!