Reteta culinara - oua din biscuiti; de Pasti

            Reteta culinara - se trec biscuitii prin masina de carne, apoi se amesteca bine cu pudra de caco si cu romul. Se adauga zaharul pudra si gemul. Se pune atata gem, pana cand se obtine o pasta mai tare, omogena, care se poate totusi modela. Se ia din aceasta pasta cu lingura, se incepe modelarea oului cu mana umeda. In mijlocul oului se pune 1 visina din compot. Fiecare ou este trecut apoi prin cocos si prin zahar praf.

            Ouale se pot trece si prin glazura de ciocolata neagra sau alba obtinuta din ciocolata de menaj topita. In acest caz, se pot orna, cat este calda glazura inca, cu bombonele mici colorate. Glazura colorata se poate obtine si cu ajutorul unor serbeturi frecate cu putin unt. Ca sa se poata freca usor, serbetul se incalzeste la bain-marie si dupa ce se lichefiaza se adauga untul. Se amesteca bine pentru omogenizare.

Pofta buna!