Reteta: Pasta cu carne de porc, ciuperci si masline

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Pui la fiert pastele in apa care clocoteste cu sare si 1 lingura de ulei pentru 10 minute. Speli carnea, o tai felii pe care le calesti apoi in 50ml ulei si adaugi  si ciupercile curatate si taiate felii. Dupa 10 minute, torni apa calduta, putin cate putin, pana carnea si ciupercile au fiert. Cand pastele sunt fierte, le rastorni intr-o strecuratoare, le treci sub un jet de apa rece si le lasi sa se scurga.

• Cureti maslinele de samburi, le tai in sferturi, tai rosiile bucatele, apoi le amesteci cu pastele, carnea, ciupercile si ouale batute cu zeama de lamaie. Potrivesti gustul de sare si piper, apoi asezi compozitia  intr-un vas rezistent la caldura sau o tava mai inalta in care ai pus uleiul ramas. Razi cascavalul, presari busuioc si dai tava la cuptor pentru 20 de minute.