Reteta: Zarzavat pentru ciorba

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Speli si cureti de pete rosiile, apoi le toci marunt. Cureti de cotoare si seminte ardeii si ii tai fideluta, iar morcovul il dai pe razatoarea cu ochiuri mari.

• Amesteci apoi toate legumele cu verdeata tocata marunt si pui o lingura de sare pentru fiecare kilogram de zarzavat si plicul de conservant. Dupa ce le-ai amestecat foarte bine si sarea s-a mai dizolvat, torni zarzavatul in bidoane de 5 kg sau in borcane mai mici.

Pofta buna!