Reteta: Salata asortata Picarela

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Gogosarii, ardeii si ceapa se taie de asemenea solzisori. Pe urma, 1/2 l otet, 2 linguri zahar, piper boabe ( cam 20 ), 5 foi de dafin, 2 linguri de sare si un pahar cu apa se amesteca si se pun peste legumele taiate. Se lasa pana a doua zi. Apoi, se pun la fiert 2l apa, o lingura de sare si zeama scursa de la salata de mai sus. Se lasa sa fiarba 10 minute, se pune 1 lingurita de salicilat ( pe care eu il iau de la farmacie ) si se pune peste legumele deja puse in borcane. Se leaga cu celofan, se infasoara in paturi pana a doua zi.