Reteta: Hrean conservat

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Spalati si curatati coaja radacinilor de hrean si treceti-l prin razatoarea foarte fina sau prin storcatorul de fructe. Puneti hreanul astfel macinat intr-un castron si turnati peste el apa si otetul pe care, normal, le-ati dat intr-un clocot. Puneti hreanul in borcane mici, inchideti-le cat mai ermetic ( merge si cu celofan ) si asezati-le cat mai ermetic ( merge si cu celofan ) si asezati-le in camara. Cand folositi hreanul astfel conservat, adaugati dupa gust sare si piper. Aveti grija, insa, ca hreanul care ramane in borcan sa aiba suficient suc. In caz contrat, va prinde floare.

Pofta buna!