Reteta: Gem de prune si pere

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Prunele se decojesc ( se tin cateva minute in apa fierbinte ), se scot samburii. La fel se pregatesc si perele si se taie bucati. Se asaza intr-o cratita un rand de prune cu pere si unul de zahar. Se lasa 1 ora sa se topeasca zaharul. Se pune la foc mare 20 minute, amestecand continuu, dupa care se da focul mic si se fierbe 1 ora ( pana se ingroasa ). La sfarsit se adauga zaharul vanilat. Cald, gemul se toarna in borcane uscate si se dau la cuptor, incins in prealabil. A doua zi se leaga cu celofan.