Reteta: Gogosari umpluti

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Se spala gogosarii si se curate de cotoare. Se spala boabele de struguri si morcovii. Conopida se desface buchetele si se spala cu grija. Morcovii se taie rondele. Se umple fiecare gogosar cu cateva boabe de struguri, 1-2 rondele de morcovi si 1-2 buchetele de conopida, apoi se asaza in borcan cu gura in sus unul peste altul. Se fierbe un bait din otet, apa, zahar si 1 lingura de sare.

• Cand clocoteste se pune plicul de Pikant fix dulce - acrisor si se mai lasa sa fiarba 3 minute. Se da vasul deoparte, se mai lasa putin sa se raceasca si se toarna baitul peste gogosarii din borcan astfel incat sa-i acopere in intregime. Se capseaza sau se infileteala capacele si se asaza borcanele in camara. Deoarece s-a folosit Pikant fix nu a mai fost nevoie de sterilizare.

Pofta buna!