Reteta: Friptura de pui cu sos de rosii

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Tai carnea in jumatate ca sa-ti iasa patru portii, o condimentezi si o dai la cuptor intr-o tava cu putina apa amestecata cu ulei. Separat, intr-o tigaie faci sosul astfel: pui putin ulei sa se incinga, adaugi rosiile curatate de pielita si date pe razatoare si cateva ciuperci. Lasi sa fiarba sosul si dupa aceea il strecori si-l amesteci cu 2-3 linguri de smantana.

• Ciupercile le treci sub un jet de apa rece, le lasi sa se scurga bine si apoi le tai felioare. Opresti cateva pentru decorul final, iar pe restul le pui sa se caleasca in unt si cand sunt gata adaugi si carnea. Le mai calesti cateva minute.

• Cum servesti: Pe o farfurie intinsa asezi intai carnea, torni sosul, pui ciupercile din tigaie si ornezi cu ciupercutele pe care le-ai oprit, frunze de patrunjel, felii de rosii si de ardei.

Pofta buna!