Reteta culinara de post - Varza acra cu orez, la cuptor

            Speli varza cu apa calda, o presezi bine sa se scurga zeama si o tai marunt. Cureti ceapa, o toci si o amesteci cu orezul spalat, bulionul si patrunjelul tocat. Cureti cartofii, ii dai pe razatoare si-i adaugi in compozitia de orez, apoi potrivesti de sare si piper. Torni uleiul intr-o cratita, apoi asezi un strat de varza, unul de orez, varza, orez si la final varza. Torni apoi cat sa acopere ultimul strat de varza, presari mararul tocat, pui capacul si dai totul la cuptor pentru aproximativ o ora. Din cand in cand mai torni cate o ceasca de apa si scuturi cratita ca sa nu se lipeasca. Pana cand mancarea este gata trebuie sa mai adaugi 3 cani de apa.

Pofta mare!