Reteta culinara de post - Sarmale de post cu seminte

          Calesti in ulei ceapa, morcovul si telina, adaugi orezul ales, spalat si scurs de apa. Le calesti impreuna inca 15 minute, apoi adaugi rosiile taiate cubulete si semintele decojite date prin masina de macinat nuci. Lasi sa fiarba inca 15 minute amestecand mereu. Condimentezi cu sare, piper, cimbru si iei vasul de pe foc si lasi la racit. Pregatesti foile de varza, le umpli luand din compozitia racita. Asezi sarmalele in oala, torni bulionul amestecat cu apa, pui oala la cuptor acoperita si o lasi sa fiarba 2-3 ore.

Pofta buna!