Reteta culinara de post - Prajitura cu gem si nuca

           FOILE: Desfaci drojdia intr-o ceasca de apa calda, o adaugi peste faina, pui mirodeniile si otetul si framanti incorporand treptat uleiul si sifonul. Trebuie sa obtii un aluat elastic pe care-l dai la frigider pentru cateva ore. Il imparti apoi in jumatate si intinzi doua foi.

           UMPLUTURA: Amesteci gemul cu nuca. Intinzi o foaie de aluat in tava unsa cu margarina (L=26; l=19 cm) si tapetata cu faina, torni compozitia de gem si acoperi cu cealalta foaie de aluat. Intepi placinta cu o furculita si o dai la cuptor sa se raceasca, apoi o pudrezi zu zahar.

Pofta buna!