Reteta culinara de post - Placinta bogata

           ALUATUL:Amesteci margarina cu apa calduta in care ai dizolvat drojdia, adaugi un praf de sare si faina cat cuprinde. Framanti aluatul si-l lasi la crescut 1 ora.

          UMPLUTURA: Lasi fasolea la inmuiat de seara pana dimineata. A doua zi o fierbi in apa cu sare. Oparesti carnatii vegetali, le inlaturi membrana necomestibila, apoi ii tai rondele. Tai ceapa marunt, apoi scurgi porumbul din conserva si-l treci sub un jet de apa rece. Inabusi ceapa taiata marunt si usturoiul pisat cu putina apa si ulei intr-o tigaie. Adaugi porumbul, fasolea fiarta si scursa, carnatii si le inabusi bine. Imparti aluatul in doua parti din care intinzi 2 foi. Intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt unsa cu margarina, intinzi o foaie de aluat, apoi umplutura, iar deasupra pui cea de-a doua foaie. Dai placinta la cuptor pentru aproximativ 45 de minute.

Pofta buna!