Reteta culinara de post - placinta cu verdeturi timpurii

          Speli verdeturile, le oparasti 1-2 minute in apa clocotita cu sare, apoi le scurgi si le tai marunt. Cureti prazul si ceapa verde, le tai marunt si le calesti impreuna in ulei dupa care adaugi mararul si patrunjelul tocate, potrivesti de sare si piper si dai compozitia deoparte. Amesteci aceasta compozitie cu orezul si verdeturile tocate. Ungi o tava cu ulei, asezi jumatate din foi, unsa fiecare cu ulei, apoi intinzi compozitia de verdeturi si acoperi cu foile de placinta ramase, unse cu ulei. Dai placinta la cuptor pentro o ora.

Pofta buna!