Reteta culinara - Pilaf de orez

          Avem nevoie de 1 ceapa mare pe care o curatam, o spalam si o tocam marunt, apoi o punem la calit impreuna cu un morcov ras, o bucata de telina rasa, 1 si 1/2 cana de orez. Dovleceii taiati rondele ii prajim putin si-i punem impreuna cu restul legumelor.

         Adaugam apa calda si lasam sa fiarba timp de 10-15 minute, apoi adaugam marar taiat fin, sare, piper si cateva rosii mai mici, intregi. Dam cratita la cuptor pana cand observam ca ingredientele sunt bine fierte si pilaful nostru a capatat o crusta aurie deasupra. Acest pilaf este delicios atat cald, cat si rece si se poate servi cu smantana.

Pofta buna!