Reteta culinara - Pilaf de dovlecei

           Razi dovleceii de coaja si ii tai cuburi mai mari. Toci ceapa, usturoiul si ardeii si le calesti intr-o cratita cu ulei pana se inmoaie bine. Adaugi sarea, piperul si la urma dovleceii. Lasi sa se inmoaie impreuna pe foc mic, apoi adaugi orezul spalat, bulionul si apa. Dai cratita la cuptor pana fierbe orezul.

Toamna se mai pot adauga si vinete prajite un pic in ulei.