Reteta: Cozonac cu banane, stafide si susan

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Faci mai intai o maia din drojdie, 1/2 cana apa calduta, 1 lingurita zahar si 1 lingura faina. Dupa ce a dospit, o adaugi peste faina si incepi sa framanti incorporand treptat banana pasata, apa calduta in care ai topit zaharul, esenta de lamaie, vanilia si coaja rasa de lamaie. Separat, fierbi stafidele cu 1 ceasca de apa, timp de 5 minute, le scurgi si le adaugi in aluat. Bati apoi aluatul cu ulei caldut pana se dezlipeste de lighean si-l lasi la dospit la caldura 40-45 de minute.

• Dupa ce a crescut, il imparti in doua painici din care formezi doua suluri pe care le rasucesti si le asezi in tava de cozonac unsa cu margarina si tapetata cu faina. Fierbi un sirop dintr-o cana de apa si 3 linguri zahar, il lasi sa se raceasca si ungi apoi cozonacul. Presari susanul si dai cozonacul la cuptor pentru 40 de minute. Dupa ce s-a copt, il ungi din nou cu sirop, il lasi sa se raceasca, apoi il infasori intr-o folie de plastic sau il pui intr-o punga ca sa se pastreze fraged.

Pofta buna!