Reteta: Bors de ardei umpluti cu orez

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

Morcovul si telina le razui, tai cepele marunt si pe toate le inabusi in ulei. Adaugi orezul, stingi cu pasta de tomate dizolvata in putina apa. Lasi sa scada la foc mic dupa ce ai potrivit de sare si piper. Cureti ardeii, ii umpli cu amestecul de orez si ii capacesti cu o bucatica de rosie. Ii pui sa fiarba in 1/2 l apa si restul de rosii taiate fideluta decojite si fara seminte. Dupa ce au fiert, torni borsul clocotit, lasi sa dea in clocot 2-3 minute. Aduci la masa cu marar si patrunjel tocat fin.

Pofta buna!