Reteta: Ciorba de miel cu salata

Ingredientele retetei culinare:

=> 500 g coaste de miel

=> 2 salate 

=> 3 legaturi ceapa verde 

=> 2 legaturi patrunjel

=> 1 legatura leustean

=> 1 legatura usturoi verde

=> 3 oua

=> ulei

=> otet

=> sare 

Cureti carnea de pielite, o speli, o tai si o fierbi in apa rece cu sare. Iei spuma ori de care ori e nevoie. Speli salata si usturoiul, tai salata fideluta si usturoiul marunt si le adaugi in oala cand carnea este aproape gata. Tai marunt si ceapa, o calesti putin in ulei si o adaugi in ciorba. Mai lasi putin sa fiarba, tragi oala de pe foc, o lasi putin sa se racoreasca si o dregi cu ouale batute. Potrivesti de sare si otet, o dai iar intr-un clocot si la final presari patrunjel si leusteanul tocate.

Pofta buna!