Reteta: Rulada de spanac

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

Cureti cartofii, ii fierbi si ii pisezi. Adaugi in piure ouale batute, uleiul, faina si un praf de sare, omogenizezi aluatul, il intinzi intr-o tava unsa cu ulei sau unt topit si-l dai la cuptor pana se rumeneste.

Intre timp pregatesti spanacul: il cureti, il speli, il oparesti 10 minute in apa clocotita cu sare, apoi il scurgi. Il tai marunt si-l calesti in 1 lingura de ulei. Adaugi faina desfacuta intr-o ceasca din zeama in care a fiert spanacul si un praf de sare si mai lasi pe foc cateva minute. Dupa ce s-a copt aluatul, intinzi compozitia de spanac, presari branza rasa si rulezi. Infasori rulada cat poti de strans intr-un prosop curat si o lasi sa se raceasca, apoi o tai felii.

Pofta buna!