Reteta:  "Gordon bleu" din vinete si cascaval

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

     Tai coditele vinetelor, le speli si le tai in 24 de felii subtiri si rotunde. Cascavalul ii tai in 12 felii, de marimea celor de vinete. Apoi, pe fiecare rondea de vanata, pui cate o felie de jambon si cate una de cascaval.
      Deasupra vei pune alta rondea de vanata si presezi usor. Fixezi cu scobitori. Ouale le bati impreuna cu piperul. Dai prin ou snitelele de vanata si le prajesti pe ambele parti in ulei incins. Le aduci la masa cu salata verde sau cu garnitura de cartofi sau orez.

Pofta buna!